같은 요리를 반복해서 요리하는 것이 지겹습니까? 식사에 풍미를 더하고 싶습니까? 인퓨즈드 올리브 오일만 있으면 됩니다. 올리브 오일은 대부분의 주방에서 중요한 재료이며 허브 및 기타 향료와 함께 사용하면 요리를 한 단계 업그레이드할 수 있습니다. 집에서 시도해 볼 수 있는 군침 도는 올리브 오일 레시피 아이디어를 소개합니다.
올리브 오일 레시피
마늘 로즈마리 인퓨즈드 올리브 오일
마늘과 로즈마리는 구운 고기, 감자, 심지어 팝콘을 포함한 많은 요리와 완벽하게 어울립니다. 이 인퓨즈드 올리브 오일을 만들려면 으깬 마늘 정향과 신선한 로즈마리 잔가지를 넣은 냄비에 올리브 오일을 데우기만 하면 됩니다. 식히고 기름을 거르고 마늘과 로즈마리는 버립니다. 어떤 요리든 한 단계 끌어올릴 수 있는 풍미 가득한 기름이 남을 것입니다.
레몬 타임 인퓨즈드 올리브 오일
레몬과 백리향은 모든 요리를 빛나게 할 수 있는 상쾌한 조합입니다. 이 인퓨즈드 올리브 오일을 만들려면 소스팬에 레몬 껍질과 신선한 타임 잔가지를 넣고 올리브 오일을 가열합니다. 식힌 후 오일을 걸러내고 레몬과 타임을 버립니다. 이 오일은 생선, 샐러드 및 채소 위에 이슬비를 뿌릴 때 적합합니다.
칠리 인퓨즈드 올리브 오일
약간의 향신료를 좋아한다면 칠리 주입 올리브 오일이 적합합니다. 이 오일을 만들려면 냄비에 말린 칠리 플레이크와 함께 올리브 오일을 가열합니다. 식히고 기름을 거르고 칠리 플레이크를 버립니다. 이 오일은 파스타, 피자, 계란에 약간의 열을 더하는 데 적합합니다.
바질 마늘 인퓨즈드 올리브 오일
바질과 마늘은 파스타와 브루스케타를 포함한 많은 요리에 사용할 수 있는 고전적인 콤보입니다. 이 오일을 만들려면 다진 마늘과 신선한 바질 잎을 넣은 냄비에 올리브 오일을 데웁니다. 식히고 기름을 거르고 마늘과 바질은 버립니다. 이 기름은 풍미가 넘치며 어떤 요리에도 풍미를 더할 수 있습니다.
마지막 생각들
인퓨즈드 올리브 오일은 너무 많은 노력을 기울이지 않고도 요리에 풍미를 더할 수 있는 쉬운 방법입니다. 몇 가지 간단한 재료와 약간의 인내심만 있으면 집에서 인퓨즈드 올리브 오일을 만들 수 있습니다. 이러한 군침 도는 레시피 아이디어는 시작에 불과합니다. 다양한 허브와 향신료를 실험하여 나만의 독특한 맛 조합을 만드세요. 당신의 미뢰가 당신에게 감사할 것입니다.
