똑같은 지루한 치킨 디너에 지쳤습니까? 새롭고 흥미로운 것을 시도하고 싶습니까? 시금치와 리코타 치즈로 속을 채운 닭가슴살만 보세요. 이 유쾌한 닭 가슴살은 시금치와 리코타 치즈의 맛있는 블렌드로 채워져 있어 한 입 먹을 때마다 입안에서 풍미가 폭발합니다. 완벽하게 양념되고 부드러운 이 요리는 손님에게 깊은 인상을 남기고 레시피를 묻게 할 것입니다. 심플하면서도 세련되어 특별한 날이나 주중 저녁 식사에 이상적인 선택입니다. 시금치와 리코타 속을 채운 닭 가슴살 레시피를 소개합니다.
닭 가슴살 레시피 재료
- 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 4개
- 리코타 치즈 1컵
- 다진 어린 시금치 1컵
- 갈은 파마산 치즈 1/4컵
- 다진 마늘 2쪽
- 소금 1/2작은술
- 후추 1/2작은술
- 올리브 오일 1큰술
- 이쑤시개
닭 가슴살 레시피 순서
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 중간 크기의 볼에 리코타 치즈, 어린 시금치, 갈은 파마산 치즈, 다진 마늘, 소금, 후추를 함께 섞습니다.
- 닭가슴살은 가장 두꺼운 부분으로 칼집을 내어 나비모양으로 썹니다. 닭고기를 끝까지 자르지 않도록 주의하고 한쪽 끝에 붙은 채로 둡니다.
- 닭가슴살의 한쪽 면에 리코타 치즈와 시금치 혼합물을 바르고 다른 쪽은 접어서 닫습니다.
- 닭가슴살은 소가 흘러내리지 않도록 이쑤시개로 고정한다.
- 오븐용 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다.
- 닭가슴살의 각 면을 2~3분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 프라이팬을 예열된 오븐에 넣고 25~30분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 굽습니다.
- 이쑤시개를 제거하고 뜨거울 때 서빙합니다.
완벽한 속을 채운 닭가슴살을 위한 팁
- 고기망치를 사용하여 가슴살의 두께를 고르게 하여 골고루 익혀주세요.
- 오븐에 굽기 전에 닭가슴살을 굽으면 아름다운 금빛 크러스트가 됩니다.
- 닭가슴살을 채울 때는 고기가 찢어지지 않도록 살살 펴주세요.
- 육즙을 유지하기 위해 서빙하기 전에 닭 가슴살을 몇 분 동안 그대로 두십시오.
이 맛있는 요리는 저녁 식사 경험을 한 단계 끌어올릴 것입니다. 시금치와 리코타 치즈로 속을 채운 닭가슴살을 구운 야채나 신선한 샐러드와 함께 드시면 완벽한 식사가 됩니다. 당신의 가족과 친구들은 당신의 요리 기술에 깊은 인상을 받고 더 많은 것을 구걸할 것입니다. 따라서 다음에 손님에게 깊은 인상을 주거나 주간 저녁 식사를 섞고 싶을 때 시금치와 리코 타 속을 채운 닭 가슴살을 사용해보십시오. 당신은 실망하지 않을 것입니다.
